Nara Schuler
Plant-Based Nutrition and Health Coach Nara Schuler adotou uma dieta vegana em 2010. Ela deseja ajudar outras pessoas a melhorar sua saude. Ela fez o curso de gastronomia no Durham College em Oshawa no Canada, o curso de Nutricao de Vegetais Integrais (Plant-Based) no instituto, T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies (Cornell University), e o curso de Professional Coach Certification, na SLAC/SP
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Nara Schuler é a autora do livro Os segredos na minha cozinha vegana - Uma jornada na revercao da minha diabetes sem o uso de medicamentos onde ela compartilha sua trajetoria para curar o diabetes atraves de hábitos alimentares saudáveis com alimentos vegetais integrais. “A evidência de que uma dieta toda baseada em alimentos vegetais integrais é ideal para a saúde humana é tão grande que o "ônus da prova" recai sobre aqueles que sugerem que é insuficiente.” T. Colin Campbell |